柔情鸡肉黑枣色拉
一道层次分明的色拉，由煮鸡肉、黑枣、煮鸡蛋、黄瓜、核桃和奶酪组成。口感柔软，黑枣的甜味清淡宜人。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 541 kcal
- 材料
- ≈ $2.23
- 蛋白质
- 34 g
材料
- 1 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 85 克
- 2 Prunes包装 200 克 约等于 $3.50 25 克
- 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
- 4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 55 克
- 5 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 12 克
- 6 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 30 克
- 7 Mayonnaise 24 克
- 8 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡胸肉放入沸水中煮18–20分钟，直到肉质变白无粉红色，再冷却。
将鸡蛋煮熟（9–10分钟），冷却后剥壳。
黑枣用热水浸泡5分钟，沥干后切成细长条。
将鸡肉和黄瓜切成小丁，鸡蛋和奶酪切碎或磨成末，核桃剁碎。
依次铺上鸡肉、黑枣、黄瓜、鸡蛋末和奶酪，每层薄薄抹一层蛋黄酱。
撒上核桃碎末，冷藏20–30分钟后食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Курицу вари до белого среза, чтобы избежать рези в животе от недоваренного мяса. Розовый цвет означает сырость внутри.
- 可替换食材
- За чернослив возьми курагу (25 г) — будет менее сладко. Сыр замени на брынзу (30 г), если любишь кислинку.
- 常见错误
- Если огурец горчит или желтеет, значит нарезали его с семенами — удаляй кожуру и серединку перед нарезкой.
- 保存与加热
- Храни 2 дня в холодильнике, но лучше съешь за 1 день. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку.
- 搭配建议
- Подавай на день рождения с шампанским или как легкий ужин после работы с чаем.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。