Katmanlı Havuç ve Tavuk Salatası (Revanşlı Salata)

1. 1 Daikon radishpaket 500 g ≈ $1.50 60 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
4. 4 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.94 30 g
5. 5 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 80 g
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pirinci yıkayıp tuzlu suda 15 dakika yumuşayana kadar pişirin, sonra tamamen soğutun.

2. Yumurtayı 10 dakika sert kaynatın, soğutup kabuklarını soyun, ince ince doğrayın.

3. Tavuk etini küçük parçalara doğrayın, tuz ve biber ile tatlandırıp, yağda 8–10 dakika kızartın; altın rengi alana ve içi tamamen pişene kadar (pembe kalmaması için).

4. Soğanı ince doğrayıp 4–5 dakika kızartın, altın rengi alana kadar. Daikonu¹ da büyük rendeyle rendelen.

5. Tabakta pirinç, mayonez, tavuk, kızartılmış soğan ve daikon¹ katmanlarını sırayla dizin.

6. Üzerini doğranmış yumurta ile kaplayın, mayonezle sulandırın ve servis öncesi 10 dakika bekletin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.