Daikon ve Elma Katmanlı Salatası

1. 1 Daikon radishpaket 500 g ≈ $1.50 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 kg başına 25 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
5. 5 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 30 g
6. 6 Apples≈ $3.50 kg başına 30 g
7. 7 Mayonnaise 10 g
8. 8 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 10 g
9. 9 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patatesleri ve havuçları kabuklarıyla birlikte 20–25 dakika yumuşayana kadar kaynatın, yumurtayı da 10 dakika sert kaynatın. Soğutup kabuklarını soyun.

2. Daikonu¹ büyük rendeyle rendeleyin, tuzlayın, 5 dakika bekletip suyunu sıkın ve ilk katman olarak serpin.

3. Mayonezi ve kaymağı karıştırın, ardından yeşil soğanın yarısını ince doğrayıp karıştırın.

4. Patatesi büyük rendeyle rendeleyin, ikinci katman olarak serpin ve sosla dökün.

5. Havucu büyük rendeyle rendeleyin, üçüncü katman olarak serpin ve sosla dökün.

6. Elmayı rendeleyin, dördüncü katman olarak serpin, ardından yumurtanın akını rendelenmiş halde üstüne serip sosla dökün.

7. Mısırı bir katman olarak serpin, yumurtanın rendelenmiş sarısını ve kalan yeşil soğanı serpin. 30 dakika soğukta bekletin.