Daikon ve Havuç Salatası

1. 1 Daikon radishpaket 500 g ≈ $1.50 75 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 75 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 50 g
4. 4 Apples≈ $3.50 kg başına 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Büyük rendeyle salatalıkları rendeleyin

2. Daikonun¹ kabuğunu soyun ve büyük rendeyle rendeleyin

3. Büyük rendeyle havuçları rendeleyin

4. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve büyük rendeyle rendeleyin. Sarımsağı ince rendeyle rendeleyin veya ezin

5. Mayonezle karıştırın ve iyice homojen hale getirin. Tadıma tuz ve biber ekleyin. Maydanozla süsleyin