Fırında Patates Dilimleri ve Nane Yoğurt Sosu

1. 1 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.19 30 g
2. 2 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 20 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 kg başına 9 g
4. 4 Fresh mintpaket 30 g ≈ $2.20 10 g
5. 5 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Potatoes≈ $2.19 kg başına 300 g
7. 7 Olive oil 9 ml
8. 8 Mayonnaise 30 g
9. 9 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 200 °C’ye ısıtın. Patatesleri yıkayın ve dilimlere veya kalın kesitlere doğrayın.

2. Patates dilimlerini tepsiye yerleştirin, zeytinyağıyla sulayın, tuzlayın ve karıştırın.

3. 200 °C’de 30–35 dakika fırında pişirin, ortasında bir kez çevirerek altın rengi ve bıçakla kolayca delinebilecek kadar yumuşak olana kadar pişirin.

4. Yeşil soğanı, naneyi ve maydanozu ince doğrayın. Yoğurt, mayonez, limon suyu ve yarısı kadar yeşilliği bir kapta karıştırın.

5. Sıcak patates dilimlerini kalan yeşilliklerle kaplayın ve sosla servis edin.