Печёный картофель с мятно-йогуртовым соусом

1. 1 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.19 30 г
2. 2 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 20 г
3. 3 Лимон≈ $4.70 за кг 9 г
4. 4 Мята свежаяупаковка 30 г ≈ $2.20 10 г
5. 5 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 Картофель≈ $2.19 за кг 300 г
7. 7 Масло оливковое 9 мл
8. 8 Майонез 30 г
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Духовку разогреть до 200 °C. Картофель⁶ вымыть и нарезать четвертинками или дольками.

2. Выложить картофель⁶ на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и перемешать.

3. Запекать при 200 °C 30–35 минут, один раз перевернув, до золотистой корочки; картофель⁶ должен легко прокалываться ножом.

4. Зелёный лук², мяту⁴ и петрушку⁵ мелко нарезать. Смешать йогурт¹, майонез, лимонный³ сок и половину зелени.

5. Горячий картофель⁶ посыпать оставшейся зеленью и подать с соусом.