Acılı Kore Salatası (Kıvırcık ve Mantarlı)

1. 1 Korean-style carrot saladpaket 300 g ≈ $3.00 70 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 70 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
5. 5 Processed cheesepaket 200 g ≈ $3.00 20 g
6. 6 Mayonnaise 15 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtayı 10 dakika sert kaynat, soğut, kabuğunu soy ve küp küp doğra.

2. Mantarları dilimleyip yarısı yağda 7 dakika kızart, altın rengi alana kadar pişir.

3. Soğanı yassı yarım halkalar halinde doğra ve kalan yağda 4 dakika açıksarı olana kadar kızart.

4. Eritilmiş peyniri büyük rendeyle rendele ve mayonezle pürüzsüz bir sos haline getir.

5. Kore¹ havucunu hafifçe sıktıktan sonra mantar, soğan ve yumurtayla karıştır.

6. Peynir-mayonez sosunu ekle, doğranmış maydanoz serpi ve 10 dakika dinlendir.