Salada de Cenoura Picante com Champignons

1. 1 Processed cheesepacote 200 g ≈ $3.00 8 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 50 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
5. 5 Mayonnaise 4 g
6. 6 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Prepare as cenouras à coreana (despepitar com vinagre, açúcar e temperos)

2. Refogar os champignons em fatias até ficarem dourados

3. Misturar os champignons refogados com as cenouras

4. Cortar a cebola verde em tiras finas e refogar até ficarem translúcidas

5. Incorporar a cebola refogada à mistura de cenoura e champignons

6. Bater maionese com queijo processado¹ para fazer o molho

7. Salpicar a salada com o molho de maionese e queijo