Insalata di Carote Piccanti Coreane con Funghi

1. 1 Processed cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 8 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 50 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 50 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
5. 5 Mayonnaise 4 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparare le carote alla coreana (sottaceto veloce con aceto, zucchero e spezie)

2. Saltare in padella i funghi a fette fino a doratura

3. Mescolare i funghi saltati con le carote

4. Tagliare finemente cipollotti verdi e saltarli fino a trasparenza

5. Incorporare i cipollotti saltati al mix di carote e funghi

6. Mescolare maionese e formaggio filante per la salsa

7. Condire l’insalata con la salsa di maionese e formaggio