Salade piquante de carottes marinées à la coréenne

1. 1 Korean-style carrot saladpaquet 300 g ≈ $3.00 70 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 70 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
5. 5 Processed cheesepaquet 200 g ≈ $3.00 20 g
6. 6 Mayonnaise 15 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire un œuf dur 10 minutes, le refroidir, éplucher et le couper en dés.

2. Couper les champignons en tranches et les faire revenir dans la moitié de l’huile 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Émincer l’oignon en demi-anneaux et le faire revenir dans le reste de l’huile 4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

4. Râper le fromage fondu grossièrement et le mélanger avec la mayonnaise pour obtenir une sauce homogène.

5. Égoutter légèrement les carottes marinées et les mélanger avec les champignons, l’oignon et l’œuf.

6. Ajouter la sauce fromage-mayonnaise, incorporer l’aneth haché, bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.