Пикантный салат из острой моркови

1. 1 Морковь по-корейскиупаковка 300 г ≈ $3.00 70 г
2. 2 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 70 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Сыр плавленыйупаковка 200 г ≈ $3.00 20 г
6. 6 Майонез 15 г
7. 7 Масло подсолнечное 8 мл
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйцо⁴ сварить вкрутую 10 минут, остудить, очистить и нарезать кубиками.

2. Шампиньоны² нарезать пластинами и обжарить на половине масла 7 минут до румяности.

3. Лук³ нарезать полукольцами и обжарить на оставшемся масле 4 минуты до прозрачности.

4. Плавленый сыр⁵ натереть на крупной тёрке и смешать с майонезом до однородной заправки.

5. Морковь¹ по-корейски слегка отжать и соединить с грибами, луком³ и яйцом⁴.

6. Заправить сырно⁵-майонезной смесью, добавить рубленый укроп⁸, перемешать и дать настояться 10 минут.