Ensalada Picante de Zanahoria Coreana con Hongos

1. 1 Processed cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 8 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 50 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
5. 5 Mayonnaise 4 g
6. 6 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Preparar zanahorias al estilo coreano (encurtir con vinagre, azúcar y especias)

2. Saltear los champiñones en rodajas hasta que queden dorados

3. Mezclar los champiñones salteados con las zanahorias

4. Cortar cebollines finamente y saltearlos hasta que estén transparentes

5. Incorporar los cebollines salteados a la mezcla de zanahoria y champiñones

6. Batir mayonesa con queso fundido para preparar la salsa

7. Mezclar bien la ensalada con la salsa de mayonesa y queso