Koreaanse wortelsalade met champignons en kaas

1. 1 Processed cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 8 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 50 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 50 g
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
5. 5 Mayonnaise 4 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Bereid Koreaanse wortels (snelsuiker-ingemaakt met azijn, suiker en kruiden)

2. Bak gesneden champignons goudbruin

3. Meng de gebakken champignons door de wortels

4. Snijd de groene uien fijn en bak ze glashelder

5. Voeg de gebakken groene uien toe aan het wortel-champignonmengsel

6. Roer mayonaise en gesmolten kaas (plakkaas) tot een dressing

7. Meng de salade door met de kaas-mayodressing