ピキャントな韓国風キャロットサラダ
韓国風キャロットをベースに、炒めたキノコ、玉ねぎ、卵、溶けやすいチーズをマヨネーズドレッシングで和えたピリッとしたサラダ。
- 所要時間
- 35 分
- 1人分
- 402 kcal
- 材料
- ≈ $1.93
- タンパク質
- 13 g
材料
- 1 Korean-style carrot saladパック 300 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 70 g
- 3 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
- 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
- 5 Processed cheeseパック 200 g ≈ $3.00 20 g
- 6 Mayonnaise 15 g
- 7 Sunflower oil 8 ml
- 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
卵を10分間茹でて冷まし、皮をむいて小さく刻む。
キノコを薄切りにして、半量の油で7分間炒め、色づくまで焼く。
玉ねぎを半月切りにして、残りの油で4分間炒め、透き通るまで調理する。
溶けやすいチーズを粗目にすりおろし、マヨネーズと混ぜて均一なドレッシングにする。
韓国風キャロットを軽く水気を切り、キノコ、玉ねぎ、卵と混ぜ合わせる。
チーズとマヨネーズのドレッシングを加え、刻んだパセリを入れて混ぜ、10分間置いて風味を馴染ませる。
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