Kremalı Sarımsak Soslu Karidesli Makarna

1. 1 Pastapaket 450 g ≈ $1.36 75 g
2. 2 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 140 g
3. 3 Cream 10%paket 500 ml ≈ $2.40 90 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 6 g
5. 5 Parmesanpaket 200 g ≈ $6.00 20 g
6. 6 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 8 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Derin bir tavada 350 ml suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin.

2. Makarnayı 8–10 dakika, ara sıra karıştırarak neredeyse yumuşayana kadar pişirin; fazla suyu süzüp tavada 50 ml bırakın.

3. Tereyağını ve ezilmiş sarımsağı ekleyip 30 saniye ısıtın.

4. Karidesleri ekleyin ve pembeleşip sıkılaşana kadar 2–3 dakika pişirin.

5. Kremayı dökün, rendelenmiş parmesanı⁵ ve karabiberi ekleyin.

6. Makarnayı saran koyu bir sos oluşana kadar 1–2 dakika karıştırın.

7. Kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis edin.