Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

1. 1 Макароныупаковка 450 г ≈ $1.36 75 г
2. 2 Креветки очищенныеупаковка 400 г ≈ $8.50 140 г
3. 3 Сливки 10%упаковка 500 мл ≈ $2.40 90 мл
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 6 г
5. 5 Пармезанупаковка 200 г ≈ $6.00 20 г
6. 6 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 8 г
7. 7 Масло оливковое 8 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. В глубокой сковороде вскипятить 350 мл воды, посолить и добавить пасту.

2. Варить пасту 8–10 минут, помешивая, пока она не станет почти мягкой, лишнюю воду слить, оставив 50 мл в сковороде.

3. Добавить масло и измельчённый чеснок⁴, прогреть 30 секунд.

4. Выложить креветки² и готовить 2–3 минуты, пока они не станут розовыми и плотными.

5. Влить сливки³, добавить тёртый пармезан⁵ и перец.

6. Перемешивать 1–2 минуты до густого соуса, который покрывает пасту.

7. Посыпать рубленой петрушкой⁶ и подать горячей.