Pâtes aux crevettes, sauce crémeuse à l’ail

1. 1 Pastapaquet 450 g ≈ $1.36 75 g
2. 2 Peeled shrimppaquet 400 g ≈ $8.50 140 g
3. 3 Cream 10%paquet 500 ml ≈ $2.40 90 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 6 g
5. 5 Parmesanpaquet 200 g ≈ $6.00 20 g
6. 6 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 8 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Dans une grande poêle, portez 350 ml d’eau à ébullition, salez et ajoutez les pâtes.

2. Faites cuire les pâtes 8–10 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres, puis égouttez l’excédent d’eau en laissant 50 ml dans la poêle.

3. Ajoutez le beurre et l’ail haché, puis faites chauffer 30 secondes.

4. Ajoutez les crevettes et faites cuire 2–3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient roses et fermes.

5. Versez la crème, ajoutez le parmesan⁵ râpé et le poivre.

6. Mélangez 1–2 minutes, jusqu’à obtenir une sauce épaisse qui enrobe les pâtes.

7. Parsemez⁶ de persil haché et servez chaud.