Makaron z krewetkami w kremowym sosie czosnkowym
Makaron z krewetkami, śmietanką, czosnkiem i parmezanem przygotowuje się na jednej patelni. Sos szybko oblepia makaron, dzięki czemu danie jest sycące i delikatne.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 667 kcal
- Składniki
- ≈ $4.53
- Białko
- 47 g
Składniki
- 1 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.36 75 g
- 2 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 140 g
- 3 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 90 ml
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 6 g
- 5 Parmesanopakowanie 200 g ≈ $6.00 20 g
- 6 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 8 g
- 7 Olive oil 8 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
W głębokiej patelni zagotuj 350 ml wody, posól i dodaj makaron.
Gotuj makaron 8–10 minut, mieszając, aż będzie prawie miękki, odlej nadmiar wody, zostawiając 50 ml na patelni.
Dodaj masło i posiekany czosnek, podgrzewaj 30 sekund.
Dodaj krewetki i smaż 2–3 minuty, aż staną się różowe i jędrne.
Wlej śmietankę, dodaj tarty parmezan5 i pieprz.
Mieszaj 1–2 minuty, aż powstanie gęsty sos oblepiający makaron.
Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj na gorąco.
Porady
- Dlaczego tak
- Оставь немного воды от пасты: крахмал помогает сливкам и пармезану стать гладким соусом и лучше держаться на макаронах.
- Zamienniki
- Пармезан замени 20 г любого твёрдого сыра, соус будет менее солёным. Петрушку замени укропом или убери, вкус станет проще.
- Częste błędy
- Чаще всего креветки передерживают: заметишь сильный рыбный запах, тугую текстуру и скручивание в плотные кольца уже через лишние 1–2 минуты.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике до 1 дня. Разогревай на слабом огне с 1–2 ложками воды или сливок, чтобы соус снова стал текучим.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с простым салатом из огурцов и помидоров, чтобы разбавить плотный сливочный соус.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.