Těstoviny s krevetami ve smetanovo-česnekové omáčce
Těstoviny s krevetami, smetanou, česnekem a parmazánem se připravují v jedné pánvi. Omáčka rychle obalí těstoviny a dodá jídlu sytou a jemnou chuť.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 667 kcal
- Ingredience
- ≈ $4.53
- Bílkovina
- 47 g
Ingredience
- 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 75 g
- 2 Peeled shrimpbalení 400 g ≈ $8.50 140 g
- 3 Cream 10%balení 500 ml ≈ $2.40 90 ml
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 6 g
- 5 Parmesanbalení 200 g ≈ $6.00 20 g
- 6 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 8 g
- 7 Olive oil 8 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
V hluboké pánvi přiveď k varu 350 ml vody, osol ji a přidej těstoviny.
Vař těstoviny 8–10 minut za občasného míchání, dokud nebudou téměř měkké, přebytečnou vodu slij a v pánvi nech 50 ml.
Přidej máslo a nasekaný česnek a prohřívej 30 sekund.
Přidej krevety a opékej 2–3 minuty, dokud nezrůžoví a nezpevní.
Přilij smetanu, přidej strouhaný parmazán5 a pepř.
Míchej 1–2 minuty, dokud nevznikne hustá omáčka, která obalí těstoviny.
Posyp nasekanou petrželkou a podávej horké.
Tipy
- Proč takto
- Оставь немного воды от пасты: крахмал помогает сливкам и пармезану стать гладким соусом и лучше держаться на макаронах.
- Náhrady
- Пармезан замени 20 г любого твёрдого сыра, соус будет менее солёным. Петрушку замени укропом или убери, вкус станет проще.
- Časté chyby
- Чаще всего креветки передерживают: заметишь сильный рыбный запах, тугую текстуру и скручивание в плотные кольца уже через лишние 1–2 минуты.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике до 1 дня. Разогревай на слабом огне с 1–2 ложками воды или сливок, чтобы соус снова стал текучим.
- S čím podávat
- Подавай на ужин с простым салатом из огурцов и помидоров, чтобы разбавить плотный сливочный соус.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.