Fırında Peynirli Makarna
Yumuşacık, küçük makarnalarla hazırlanan kremsi peynir soslu bir fırın yemeği. Çocuk portionlarına kolayca bölünebilir, ev partileri için ideal.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 512 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.84
- Protein
- 21 g
Malzemeler
- 1 Pastapaket 450 g ≈ $1.37 55 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 10 g
- 4 Wheat flour 8 g
- 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 35 g
- 6 Breadcrumbs 8 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Makarnaları paketinde yazan süreden 1 dakika önce, yani neredeyse pişmiş olacak şekilde tuzlu suda pişirin.
Bir tencereye tereyağı koyup eritin, un ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika ısıtın.
İnce bir akışta süt ekleyin, pürüzsüz bir sos haline gelene kadar karıştırın ve hafif kalınlaşıncaya kadar 3–4 dakika kaynatın.
Sosun ateşten alın, rendelenmiş peynir ve tuz ekleyip karıştırın, ardından makarnalarla birleştirin.
Karışımı küçük bir kapya boşaltın, ezme ekleyin ve üzerine serpin.
Üstü altın rengi kızarıncaya ve sos hafif kabarcıklar verene kadar 190 °C’de yaklaşık 20 dakika fırında pişirin.
İpuçları
- Neden böyle
- Boil the pasta until almost done so it doesn't overcook in the oven and keeps its shape. If it's too soft, the bake falls apart.
- Yerine ne koyulur
- Replace the hard cheese with grated rennet cheese, 35 g, or processed cheese, 30 g. Instead of breadcrumbs, use white bread crumbs, 10 g.
- Sık yapılan hatalar
- If the top hasn't browned and the sauce isn't bubbling, the bake is raw inside. Check after 15 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keeps for 3 days. Reheat in the microwave for 2 minutes, covering the plate. Don't freeze, the crumb topping turns soft.
- Yanında ne gider
- Serve with a cucumber and tomato salad or with dried fruit compote at a kids' party.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.