Fırında Peynirli Makarna

1. 1 Pastapaket 450 g ≈ $1.36 55 g
2. 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 120 ml
3. 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 10 g
4. 4 Wheat flour 8 g
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 35 g
6. 6 Breadcrumbs 8 g
7. 7 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Makarnaları paketinde yazan süreden 1 dakika önce, yani neredeyse pişmiş olacak şekilde tuzlu suda pişirin.

2. Bir tencereye tereyağı koyup eritin, un ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika ısıtın.

3. İnce bir akışta süt ekleyin, pürüzsüz bir sos haline gelene kadar karıştırın ve hafif kalınlaşıncaya kadar 3–4 dakika kaynatın.

4. Sosun ateşten alın, rendelenmiş peynir ve tuz ekleyip karıştırın, ardından makarnalarla birleştirin.

5. Karışımı küçük bir kapya boşaltın, ezme ekleyin ve üzerine serpin.

6. Üstü altın rengi kızarıncaya ve sos hafif kabarcıklar verene kadar 190 °C’de yaklaşık 20 dakika fırında pişirin.