Pasta met garnalen in romige knoflooksaus

1. 1 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.36 75 g
2. 2 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 140 g
3. 3 Cream 10%verpakking 500 ml ≈ $2.40 90 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 6 g
5. 5 Parmesanverpakking 200 g ≈ $6.00 20 g
6. 6 Parsleyverpakking 50 g ≈ $1.50 8 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Breng in een diepe koekenpan 350 ml water aan de kook, voeg zout toe en doe de pasta¹ erbij.

2. Kook de pasta¹ 8–10 minuten al roerend tot hij bijna gaar is, giet overtollig water af en laat 50 ml in de pan achter.

3. Voeg de boter en fijngehakte knoflook toe en verwarm 30 seconden.

4. Doe de garnalen erbij en bak 2–3 minuten tot ze roze en stevig zijn.

5. Schenk de room erbij en voeg de geraspte Parmezaanse⁵ kaas en peper toe.

6. Roer 1–2 minuten tot een dikke saus ontstaat die de pasta¹ bedekt.

7. Bestrooi met gehakte peterselie en serveer warm.