Kızarmış Tavuk ve Peynirli Kesadilya

1. 1 Wheat tortillaspaket 240 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 100 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 50 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 60 g
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
6. 6 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Paprika 1 g
9. 9 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk etini 2 cm küp halinde doğrayın, soğanı ince küplere, biberi 1 cm küplere doğrayın. Peyniri rendeleyin.

2. Orta ateşte yarım miktar yağ (4 ml) ısıtın, tavukla birlikte soğan ve biberi 7–8 dakika kızartın, karıştırarak tavuğun pembeliği kaybolana ve sebzelerin yumuşayana kadar.

3. Kırmızı biber tozu ve tuz ekleyin, mısırı karıştırarak 1 dakika daha pişirin, ardından dolguyu bir tabakta bir kenara alın.

4. Bir tortillaya yarım peyniri serpin, üzerine dolguyu ve kalan peyniri ekleyin. İkinci tortillayla kapatın ve hafifçe bastırın.

5. Teflonu temizleyin, kalan yağı ekleyin ve orta ateşte kesadilyayı 2–3 dakika kızartın, altı altın rengi alana kadar. Tersten çevirin ve peynirin erimesine kadar 2–3 dakika daha kızartın.

6. Kesadilyayı 1 dakika dinlendirin, üçgenler halinde kesin ve sıcak olarak servis edin.