鶏とチーズのケサディーヤ

1. 1 Wheat tortillasパック 240 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 100 g
3. 3 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 50 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 / kg 60 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
6. 6 Canned sweet cornパック 340 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Paprika 1 g
9. 9 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備: 鶏肉を約2 cm角、玉ねぎをみじん切り、ピーマンを約2 cm角に切る。

2. 中サイズのフライパンを乾いた状態で中火に熱する。

3. 鶏肉と玉ねぎ、ピーマンを7分炒め、鶏肉に薄い焼き色がつき、玉ねぎが透けるまで時々混ぜる。

4. 鶏肉にパプリカと塩を振り、混ぜて香りが立つまでさらに1分炒める。

5. 半分のトルティーヤの上にチーズをのせ、次に鶏肉と玉ねぎ・ピーマンの具をのせ、コーンを加え、残りのチーズをのせてもう一枚のトルティーヤで覆う。

6. ケサディーヤを乾いた表面を下にしてフライパンに移し、中火で両面2–3分ずつ、黄金色になるまで、チーズがとろけるまで焼く。

7. ひっくり返して反対側も同様に焼き、均一な黄金色とチーズの完全な溶けを目指す、約2–3分。

8. 出来上がったケサディーヤをフライパンから取り出し、1分ほど休ませてから三角形に切る。

9. 熱いうちに盛り付けて出す。お好みでサラダや付け合わせを添える。