Quesadilla z kurczakiem i serem

1. 1 Wheat tortillasopakowanie 240 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 100 g
3. 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 50 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Canned sweet cornopakowanie 340 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Paprika 1 g
9. 9 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: pokrój kurczaka w kostkę o boku około 2 cm, posiekaj drobno cebulę, pokrój paprykę w kostkę o boku około 2 cm.

2. Rozgrzej suchą patelnię średniej wielkości na średnim ogniu.

3. Smaż kurczaka razem z cebulą i papryką przez 7 minut, mieszaj od czasu do czasu do lekkiej skórki na kurczaku i przezroczystości cebuli.

4. Posyp kurczaka papryką i solą, wymieszaj i smaż jeszcze 1 minutę, aby przyprawy uwolniły aromat.

5. Na połowę tortilli wyłóż warstwę sera, następnie farsz z kurczaka z cebulą i papryką, dodaj kukurydzę, przykryj resztą sera i zamknij drugim plackiem tortilli.

6. Przełóż quesadillę na patelnię tak, by leżała na suchej powierzchni; smaż na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż do złocistego koloru i roztopienia sera, bez przykrywania.

7. Obróć i smaż z drugiej strony do równomiernej złocistej skórki i pełnego roztopienia sera, około 2–3 minut.

8. Ugotowaną quesadillę zdejmij z patelni i odstaw na minutę do odpoczynku, następnie pokrój na trójkąty.

9. Podanie: podawaj na gorąco, można dodatkowo podać z kawałkami sałaty lub innym dodatkiem według uznania.