Bal Kabartmalı Elma Pirinç Tavası (Yavaş Pişirme Tenceresinde)

1. 1 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.94 35 g
2. 2 Sugar 10 g
3. 3 Honey 8 g
4. 4 Apples≈ $3.50 kg başına 80 g
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 15 g
7. 7 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
8. 8 Cinnamon 1 g
9. 9 Dried fruit mixpaket 300 g ≈ $4.00 17 g
10. 10 Sunflower oil 3 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 1 fincan pirinci 100 ml suyla yarım pişmiş olana kadar 12 dakika kaynat, suyunu süz ve soğut.

2. Kuru meyveleri yıkayın, büyük parçaları doğrayın, kaynar suyla 5 dakika bekletip süzün ve kurutun.

3. Elmaları 0,5 cm kalınlığında dilimleyin, tereyağında 4–5 dakika bal ve tarçınla kavurun, karamelize olana kadar bekleyin.

4. 1 yumurtayı 1 çay kaşığı şekerle köpüklü olana kadar çırpın, ardından 2 çay kaşığı kaymak ekleyin.

5. Pirinci kuru meyvelerle ve yumurta-kaymak karışımını katın.

6. Yavaş pişirme tenceresini yağlayın, yarısını pirinçle doldurun, üstüne elmaları yerleştirin, kalan pirinçi ekleyin.

7. ‘Fırınlama’ modunda 40 dakika pişirin, altın rengi alana ve içi pürüzsüz olana kadar bekleyin, 10 dakika dinlendirin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.