Arroz al horno con manzanas caramelizadas en miel (en olla lenta)

1. 1 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.94 35 g
2. 2 Sugar 10 g
3. 3 Honey 8 g
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 80 g
5. 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 15 g
7. 7 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
8. 8 Cinnamon 1 g
9. 9 Dried fruit mixpaquete 300 g ≈ $4.00 17 g
10. 10 Sunflower oil 3 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir 1 taza de arroz en 100 ml de agua por 12 minutos hasta que esté medio cocido, escurrir y enfriar.

2. Lavar los frutos secos, cortar los trozos grandes, remojarlos en agua hirviendo por 5 minutos, escurrir y secar bien.

3. Cortar las manzanas en rodajas de 0.5 cm de grosor, saltear en mantequilla 4–5 minutos con miel y canela hasta que queden caramelizadas.

4. Batir 1 huevo con 1 cucharada de azúcar hasta que espume, luego incorporar 2 cucharadas de crema agria.

5. Mezclar el arroz con los frutos secos y la mezcla de huevo y crema agria.

6. Engrasar el recipiente de la olla lenta, colocar la mitad del arroz, luego las manzanas y cubrir con el resto del arroz.

7. Cocinar en modo 'Hornear' (High) por 40 minutos hasta que quede dorado y firme, luego reposar 10 minutos.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.