Рисовая запеканка с медовыми яблоками из мультиварки

1. 1 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.94 35 г
2. 2 Сахар 10 г
3. 3 Мёд 8 г
4. 4 Яблоки≈ $3.50 за кг 80 г
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 8 г
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 15 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Корица 1 г
9. 9 Смесь для компотаупаковка 300 г ≈ $4.00 17 г
10. 10 Масло подсолнечное 3 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис¹ залить 100 мл воды и варить 12 минут до полуготовности, воду слить и остудить.

2. Сухофрукты промыть, крупные нарезать, залить кипятком на 5 минут и обсушить.

3. Яблоки⁴ нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, обжарить на сливочном масле⁵ 4–5 минут с мёдом и корицей до карамельной корочки.

4. Яйцо⁷ взбить с сахаром до пышной пены, добавить сметану⁶.

5. Смешать рис¹ с сухофруктами и яично-сметанной⁶ смесью⁹.

6. Чашу мультиварки смазать маслом⁵, выложить половину риса¹, затем яблоки⁴, сверху остальной рис.

7. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут до золотистой корочки и плотной середины, остудить 10 минут.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.