Püresi Yumuşak İnek Sütlü İrmik Helvası
Püre haline getirilmiş inek sütüyle yapılan irmiğin üstüne bir kaşık reçel eklenmiş lezzetli bir tatlı. İrmik, kaynayan sütün içine sürekli karıştırarak ince bir akışta eklenmelidir, böylece top oluşmaz.
- Süre
- 7 dk
- Porsiyon
- 450 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.48
- Protein
- 12 g
Malzemeler
- 1 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 300 ml
- 2 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 35 g
- 3 Sugar 10 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 10 g
- 6 Jam 25 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
İnek sütünü tencereye dökün, tuz ve şeker ekleyip neredeyse kaynatın.
İrmiği sürekli karıştırarak ince bir akış halinde ekleyin.
Daha sonra 4–5 dakika düşük ateşte pişirin, helva kalınlaşıncaya kadar.
Tercih ettiğiniz kadar tereyağı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tabağa alıp reçel ile servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Pour the semolina in a thin stream so it spreads evenly in the milk and doesn't clump on contact with the hot pan. Stir constantly, or lumps will form even with a thin stream.
- Yerine ne koyulur
- Replace the 2.5% milk with 2.5% kefir for a thicker porridge. Instead of jam, add 20 g of honey or fruit jam, dissolved in a spoonful of hot porridge.
- Sık yapılan hatalar
- The porridge can stay runny if you cook it over too high a heat. Check the thickness after 3 minutes: it should slightly pull away from the sides of the pot.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in a water bath or in the microwave for 30 seconds, adding 10 ml of water to loosen it.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or dried fruit compote for breakfast, especially if your child has no appetite.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.