Crema di semola setosa con confettura
Una cremosa semola cotta nel latte, finita con un cucchiaio di confettura. Il segreto è versare la semola a filo nel latte bollente mescolando senza sosta per evitare grumi.
- Tempo
- 7 min
- Porzione
- 450 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.49
- Proteina
- 12 g
Ingredienti
- 1 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 300 ml
- 2 Semolinaconfezione 700 g ≈ $2.20 35 g
- 3 Sugar 10 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 10 g
- 6 Jam 25 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Versa il latte in una pentola, aggiungi sale e zucchero e porta quasi a bollore.
Aggiungi la semola2 a filo sottile, mescolando costantemente con una frusta.
Cuoci a fuoco basso per 4–5 minuti fino a quando la crema non addensa.
Incorpora il burro e mescola fino a ottenere una consistenza vellutata.
Servi in una ciotola accompagnata da un cucchiaio di confettura.
Consigli
- Perché così
- Манку всыпай тонкой струйкой, чтобы она равномерно распределилась в молоке и не сварилась в комки от прямого контакта с горячей поверхностью. Перемешивай непрерывно, иначе комки образуются даже при тонкой струйке.
- Sostituzioni
- Замени молоко 2,5% жирности на кефир 2,5% — каша получится гуще. Вместо варенья добавь 20 г меда или повидла, растворив в ложке горячей каши.
- Errori comuni
- Каша может остаться жидкой, если варить на слишком сильном огне. Проверяй густоту через 3 минуты: она должна слегка отставать от стенок кастрюли.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Разогревай на водяной бане или в микроволновке 30 секунд, добавив 10 мл воды для мягкости.
- Servire con
- Подавай с чаем или компотом из сухофруктов на завтрак, особенно если у ребенка нет аппетита.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.