Zachte mannakoek met jam
Een zijdezachte mannakoek gemaakt met melk, afgemaakt met een lepel jam. Het geheim is om de manna langzaam en gelijkmatig in het kokende melk te roeren om klonten te voorkomen.
- Bereidingstijd
- 7 min
- Portie
- 450 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.49
- Eiwit
- 12 g
Ingrediënten
- 1 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 300 ml
- 2 Semolinaverpakking 700 g ≈ $2.20 35 g
- 3 Sugar 10 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 10 g
- 6 Jam 25 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Doe de melk in een pan, voeg zout en suiker toe en verwarm bijna tot het kookt.
Roer de manna langzaam en gelijkmatig in een dun straaltje bij, terwijl je constant roert.
Laat 4–5 minuten op laag vuur zachtjes pruttelen tot de pap dikker wordt.
Roer het boter erdoor tot de koek glad is.
Schep in een kom en serveer met jam.
Tips
- Waarom zo
- Манку всыпай тонкой струйкой, чтобы она равномерно распределилась в молоке и не сварилась в комки от прямого контакта с горячей поверхностью. Перемешивай непрерывно, иначе комки образуются даже при тонкой струйке.
- Vervangingen
- Замени молоко 2,5% жирности на кефир 2,5% — каша получится гуще. Вместо варенья добавь 20 г меда или повидла, растворив в ложке горячей каши.
- Veelgemaakte fouten
- Каша может остаться жидкой, если варить на слишком сильном огне. Проверяй густоту через 3 минуты: она должна слегка отставать от стенок кастрюли.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Разогревай на водяной бане или в микроволновке 30 секунд, добавив 10 мл воды для мягкости.
- Serveer met
- Подавай с чаем или компотом из сухофруктов на завтрак, особенно если у ребенка нет аппетита.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.