Beyaz Tavuk Salatası

1. 1 Onions≈ $1.60 kg başına 45 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
3. 3 Mayonnaise 40 g
4. 4 Peanutspaket 200 g ≈ $1.80 25 g
5. 5 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 100 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 75 g
7. 7 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
8. 8 Black olivespaket 300 g ≈ $2.50 50 g
9. 9 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 25 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk göğsünü tuzlu suda karabiberle 20 dakika pişirin, yumurtayı 10 dakika sert kaynatın, havucu 25 dakika yumuşayana kadar pişirin. Tüm malzemeleri soğutun.

2. Mantarı doğrayın ve 8 dakika yumuşayana kadar kızartın, soğutun.

3. Soğanı küp küp doğrayın ve zayıf ateşte 7 dakika şeffaf olana kadar haşlayın, soğutun.

4. Fındığı blenderda iri kırmık haline getirin.

5. Tavuk göğsünü liflere ayırın ve yarım mayonezle karıştırın. Havucu ve yumurtanın akını rendeleyin.

6. Katmanları şöyle dizin: soğan, yarım fındık, mayonezli tavuk, kalan fındık, mantar, havuç, yumurta akı. Üzerine mayonezden bir ağ örgüsü yapın.

7. Zeytin dilimleri ve mısırla süsleyin, servis öncesi salatayı 30 dakika buzdolabında bekletin.