Riga Körfezi Tarzı Şprotlü Salata

1. 1 Onions≈ $1.60 kg başına 16 g
2. 2 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 25 g
3. 3 Ruskspaket 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Sprats in oilpaket 160 g ≈ $3.00 70 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
6. 6 Napa cabbagepaket 700 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları 10 dakika sert kaynat, soğut, kabuklarını soy ve şeritler halinde doğra.

2. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğra ve kaynar suyla dök, acılığı gider.

3. Pekin lahanasını ince çubuklar halinde doğra, maydanozu da ufak ufak kıy.

4. Ekmek parçalarını tabak tabanına ser, üstüne yeşil fasulyeyi dağıt.

5. Şprotları üstüne yerleştir, kutudan biraz yağını ekle ve ardından soğanı koy.

6. Yumurtaları yerleştir, mayonezle ağ şekli çiz.

7. Sonra pekin lahanasını koy ve maydanoz serpi.