白兔三明治沙拉

1. 1 Onions≈ $1.60 每千克 45 克
2. 2 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
3. 3 Mayonnaise 40 克
4. 4 Peanuts包装 200 克 约等于 $1.80 25 克
5. 5 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.23 100 克
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 75 克
7. 7 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
8. 8 Black olives包装 300 克 约等于 $2.50 50 克
9. 9 Canned sweet corn包装 340 克 约等于 $1.00 25 克
10. 10 Salt 2 克
11. 11 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡胸肉放入沸水中加盐和黑胡椒煮20分钟至熟，同时将鸡蛋煮10分钟至全熟，胡萝卜煮软25分钟。全部冷却。

2. 将香菇切片后炒8分钟至软，冷却。

3. 将洋葱切成小方丁，用文火炒7分钟至透明，冷却。

4. 将花生在搅拌机中碾成粗碎末。

5. 将鸡肉撕成丝，与半份蛋黄酱混合。胡萝卜和鸡蛋白用刨丝器刨成丝。

6. 按顺序层叠：洋葱、半份花生、拌有蛋黄酱的鸡肉丝、剩余花生、蘑菇、胡萝卜丝、鸡蛋白。表面用蛋黄酱画网状图案。

7. 用切好的橄榄片和玉米粒装饰，上桌前放入冰箱冷藏30分钟。