Салат «Білка»

1. 1 Onions≈ $1.60 за кг 45 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
3. 3 Mayonnaise 40 г
4. 4 Peanutsупаковка 200 г ≈ $1.80 25 г
5. 5 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 100 г
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 75 г
7. 7 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
8. 8 Black olivesупаковка 300 г ≈ $2.50 50 г
9. 9 Canned sweet cornупаковка 340 г ≈ $1.00 25 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Куряче філе варити у підсоленій воді з перцем 20 хвилин до готовності, яйце варити вкруту 10 хвилин, моркву до м'якості 25 хвилин. Все охолодити.

2. Шампіньйони нарізати і обсмажити 8 хвилин до м'якості, охолодити.

3. Цибулю нарізати кубиками і тушкувати на слабкому вогні 7 хвилин до прозорості, охолодити.

4. Арахіс подрібнити в блендері на крупну крошку.

5. Філе розібрати на волокна і змішати з половиною майонезу. Моркву та білок яйця натерти на тертці.

6. Викласти шарами: цибулю, половину арахісу, філе з майонезом, залишок арахісу, гриби, моркву, білок. Зверху зробити сітку з майонезу.

7. Прикрасити нарізаними маслинами та кукурудзою, перед подачею витримати салат у холодильнику 30 хвилин.