ベローチカサラダ

1. 1 Onions≈ $1.60 / kg 45 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g
3. 3 Mayonnaise 40 g
4. 4 Peanutsパック 200 g ≈ $1.80 25 g
5. 5 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 100 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 75 g
7. 7 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
8. 8 Black olivesパック 300 g ≈ $2.50 50 g
9. 9 Canned sweet cornパック 340 g ≈ $1.00 25 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 鶏むね肉を塩とコショウを入れた水で20分煮て火を通し、卵は10分ゆでて固ゆでにし、ニンジンは25分柔らかく煮て、すべて冷ます。

2. シャмпиニオンを薄切りにして8分弱火で炒め、冷ます。

3. 玉ねぎを小さく刻んで弱火で7分透き通るまで炒め、冷ます。

4. ピーナッツを粗く砕く。

5. 鶏肉を繊維状にほぐし、半量のマヨネーズと混ぜる。ニンジンと卵白を細かくすりおろす。

6. 順に、玉ねぎ、半量のピーナッツ、マヨネーズ入り鶏肉、残りのピーナッツ、キノコ、ニンジン、卵白を重ねる。上からマヨネーズで網目模様を描く。

7. スライスしたオリーブとトウモロコシで飾り、冷蔵庫で30分寝かせてから供する。