Dilimli Patates, Elma, Yumurta ve Sebzeli Salata

1. 1 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 kg başına 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
4. 4 Apples≈ $3.50 kg başına 50 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patates ve havuçu kabuklu olarak 25 dakika yumuşayana kadar kaynatın, yumurtayı 10 dakika sert kaynatın, hepsini soğutup kabuklarını soyun.

2. Soğanı ince doğrayın, tuzlayın, biber ekleyin ve mayonezin bir kısmıyla karıştırın.

3. Patates ve havuçları büyük rendeyle rendelenmiş olarak katman katman dizin, her seferinde mayonez sürün.

4. Elmayı büyük rendeyle rendelenmiş olarak bir katman olarak dizin ve mayonez sürün.

5. Yumurtayı ayırın, akını rendeleyin ve üstte dizin, sarısını süs için ezin.

6. Salatayı servis öncesi 20–30 dakika buzdolabında soğutun.