Salada Russa de Camadas com Maçã, Ovo e Legumes

1. 1 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 50 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe a batata e a cenoura com casca por 25 minutos até ficarem macias; cozinhe o ovo duro por 10 minutos, deixe esfriar e descasque tudo.

2. Pique a cebola bem fininha, tempere com sal e pimenta e misture com uma parte da maionese.

3. Rale a batata e a cenoura em ralo grosso e monte em camadas, untando com maionese entre elas.

4. Rale a maçã em ralo grosso, coloque em camada e passe maionese por cima.

5. Separe o ovo: rale a clara em ralo grosso e coloque por cima; esmague o gema para decorar.

6. Deixe a salada na geladeira por 20–30 minutos antes de servir.