Şiş kebap için sirke ve maydanozlu soğan

1. 1 Onions≈ $1.60 kg başına 60 g
2. 2 Vinegar 9% 6 ml
3. 3 Sugar 3 g
4. 4 Salt 1 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 4 g
6. 6 Sunflower oil 3 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğanı 3 mm kalınlığında halka haline getir, kaynar suyla dök ve hemen süz — acılığı gider.

2. 40 ml suyla sirkeyi, bir çay kaşığı şeker ve tuzla karıştır.

3. Soğanları bu karışımla doldur, bir kaşık yağ ve doğranmış maydanoz ekle, iyice karıştır.

4. 10–15 dakika beklet, şiş kebapla servis et.