Şekerli Ekşili Soğan ve Elma Salatası

1. 1 Onions≈ $1.60 kg başına 50 g
2. 2 Apples≈ $3.50 kg başına 50 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
4. 4 Lemon≈ $4.65 kg başına 30 g
5. 5 Sugar 2 g
6. 6 Mayonnaise 12 g
7. 7 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Mustard 4 g
9. 9 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları sert haşlayın.

2. Soğanı soyun, ince küp küp doğrayın ve süzgece koyun.

3. Soğanı kaynar suyla dökün, ardından soğuk su altında durulayın.

4. Soğanı bir kaseye alın, limon suyu, şeker ve tuz ekleyip iyice karıştırın.

5. 10–15 dakika marinatsın.

6. Elmaları soyun, küp küp doğrayın ve limon suyuyla karıştırın.

7. Soğuyan yumurtaları ince küp küp doğrayın.