ストロガノフ風野菜とリンゴのサンドサラダ

1. 1 Onions≈ $1.60 / kg 25 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
4. 4 Apples≈ $3.50 / kg 50 g
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ジャガイモとニンジンは皮つきのまま25分ほど茹でて柔らかくし、卵は10分ほどゆでて固ゆでにし、全て冷まし皮をむく。

2. 玉ねぎを細かく刻み、塩・コショウを加え、一部のマヨネーズと混ぜ合わせる。

3. ジャガイモとニンジンを粗いすり鉢ですり、マヨネーズを塗りながら層に重ねる。

4. リンゴを粗いすり鉢ですり、一層として重ね、マヨネーズを塗る。

5. 卵を半分に割り、白身をすり鉢ですり、上にのせる。黄身は飾り用に潰しておく。

6. サラダを20〜30分冷やしてから供する。