Soğanlı Kuru Üzümle Lahana Salatası

1. 1 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
3. 3 Apples≈ $3.50 kg başına 30 g
4. 4 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 17 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
6. 6 Mayonnaise 11 g
7. 7 Soy sauce 11 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Lahanayı ince ince doğrayın (mandolin veya keskin bıçak kullanın)

2. Havucu büyük delikli bir rendeyle rendeleyin

3. Elmayı kabuklarıyla birlikte rendeleyin

4. Soğanı ince ince doğrayın (soğan presi kullanabilirsiniz)

5. Kuru üzümleri sertse sıcak suda bekletin

6. Bir kaseye 3 yemek kaşığı mayonez ile 1 çay kaşığı soya sosunu karıştırın

7. Karışımı lahana, havuç, elma, süzülmüş kuru üzüm ve soğanla birlikte karıştırın