Taze Lahana ve Havuç Limon Salatası
Havuç ve limonla hafif bir soslu, vegan dostu ve çiğnenen bir lahana salatası. Taze bir başlangıç yemeği veya tahıllara yan tarifi olarak mükemmel.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 163 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.79
- Protein
- 4 g
Malzemeler
- 1 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 160 g
- 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 60 g
- 3 Lemon≈ $4.65 kg başına 20 g
- 4 Sugar 4 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 8 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Lahanayı kağıt inceği gibi ince ince doğrayın, tuzlayın ve elle 1–2 dakika ovalayarak yumuşatın.
Havucu büyük rendeyle rendeleyin, maydanozu ince doğrayın.
Limon suyu, şeker ve ayçiçek yağını karıştırın, şekerin eriyene kadar çırpın.
Lahanayı, havucu ve maydanozu birleştirin, sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Salatayı 5 dakika dinleyin, böylece sebzeler biraz suyu verecek.
İpuçları
- Neden böyle
- Капусту мять руками, чтобы удалить лишнюю воду и сделать её мягче. Если не помять, салат будет слишком водянистым.
- Yerine ne koyulur
- Замени лимонный сок на 20 мл яблочного уксуса, если нет лимона. Вместо укропа используй петрушку в том же количестве.
- Sık yapılan hatalar
- Слишком мелко нашинковать капусту — она размякнет и потеряет хруст. Проверяй: если листья слиплись, нарезай крупнее.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня. Перемешай перед подачей, чтобы восстановить хруст. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с варёной гречкой или курицей на обед, чтобы добавить белка. Подходит как закуска к чаю.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.