Doğranmış Dolgulu Salata (Şımarık Salata)

1. 1 Stewing beefpaket 600 g ≈ $11.36 50 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 17 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 kg başına 40 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 35 g
7. 7 Mayonnaise 11 g
8. 8 Ketchup 6 g
9. 9 Frozen cranberriespaket 300 g ≈ $3.00 30 g
10. 10 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 65 g
11. 11 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
12. 12 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 30 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Mantarı soğanla kavur, tamamen soğumasını bekle. İlk katman olarak yerleştir.

2. İnce doğranmış haşlanmış dana etini ekle.

3. Dilimlenmiş biberi katman olarak yerleştir.

4. Kaba rende ile rendelenmiş haşlanmış patatesi yay.

5. Rendelenmiş turşu turşusu (turşu havuç) katman olarak yerleştir.

6. İnce rende ile rendelenmiş yumuşak kaynatılmış yumurta ekle.

7. İnce rende ile rendelenmiş peyniri en üstte yerleştir.