Салат-коктейль Сытный

1. 1 Говядина для тушенияупаковка 600 г ≈ $11.47 70 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
3. 3 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 65 г
4. 4 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 30 г
5. 5 Картофель≈ $2.19 за кг 40 г
6. 6 Огурцы солёныеупаковка 680 г ≈ $3.20 35 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
8. 8 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 17 г
9. 9 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 10 г
10. 10 Майонез 15 г
11. 11 Кетчуп 6 г
12. 12 Перец чёрный молотый 1 г
13. 13 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Говядину¹ отварить в подсоленной воде 60–70 минут до мягкости, остудить. Картофель⁵ и яйцо⁷ отварить 10–20 минут, остудить.

2. Лук² и грибы нарезать, обжарить на масле 8 минут до испарения влаги, остудить. Уложить первым слоем.

3. Мясо мелко нарезать, посыпать чёрным перцем и выложить следующим слоем.

4. Добавить нарезанный болгарский перец⁴, затем тёртый на крупной тёрке картофель⁵.

5. Выложить тёртые маринованные огурцы⁶, смазать смесью майонеза и кетчупа.

6. Сверху распределить тёртое яйцо⁷ и сыр⁸, посыпать рублеными орехами.