Hustý salát-koktejl

1. 1 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.47 70 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 65 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
5. 5 Potatoes≈ $2.19 za kg 40 g
6. 6 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 35 g
7. 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
8. 8 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 17 g
9. 9 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 10 g
10. 10 Mayonnaise 15 g
11. 11 Ketchup 6 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Sunflower oil 5 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hovězí maso uvařit v osolené vodě 60–70 minut, dokud nebude měkké, a nechat vychladnout. Brambory a vejce uvařit 10–20 minut, nechat vychladnout.

2. Cibuli a houby nakrájet a osmažit na oleji 8 minut, dokud nevypaří vlhkost, a nechat vychladnout. Vložit jako první vrstvu.

3. Maso jemně nakrájet, posypat černým pepřem a vyložit jako další vrstvu.

4. Přidat nakrájený papriku, poté nastrouhané brambory na hrubém struhadle.

5. Vložit nastrouhané nakysané okurky a potřít směsí majonézy a kečupu.

6. Nahoře rozložit nastrouhané vejce a sýr, posypat nasekanými ořechy.