İstiridye, Kayısı ve Üzüm Salatası

1. 1 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 90 g
2. 2 Grapes≈ $6.00 kg başına 55 g
3. 3 Melonpaket 2 kg ≈ $3.50 60 g
4. 4 Fresh mintpaket 30 g ≈ $2.20 5 g
5. 5 Olive oil 14 ml
6. 6 Lemon≈ $4.70 kg başına 12 g
7. 7 Mustard 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İstiridyeleri tuzlu kaynar suda 3 dakika pişirin pembe renk alana kadar, sonra süzün ve soğutun.

2. Üzümün yarısını, zeytinyağını, limon suyunu, bir çay kaşığı Dijon hardalı ve naneyi blenderda pürüzsüz bir karışım haline getirin.

3. Kayısının küçük küplere doğrayın, kalan üzümleri ise yarılayın.

4. Tabakta kayısı, üzüm ve istiridyeleri dizin.

5. Blenderdan hazırladığınız sosu salatanın üzerine döktürün.