Salade de crevettes, pastèque et raisin

1. 1 Peeled shrimppaquet 400 g ≈ $8.50 90 g
2. 2 Grapes≈ $6.00 par kg 55 g
3. 3 Melonpaquet 2 kg ≈ $3.50 60 g
4. 4 Fresh mintpaquet 30 g ≈ $2.20 5 g
5. 5 Olive oil 14 ml
6. 6 Lemon≈ $4.70 par kg 12 g
7. 7 Mustard 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les crevettes 3 minutes dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles rosissent, puis les refroidir.

2. Mixer la moitié du raisin, l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde et la menthe jusqu’à obtenir une texture homogène.

3. Couper la pastèque en petits dés et le reste du raisin en deux.

4. Disposer la pastèque, le raisin et les crevettes dans une assiette.

5. Arroser la salade avec la sauce du mixeur.