Marul Yapraklarında Avokadolu Karides
Karides, avokado, lime ve kişnişle hazırlanan taze marul çanakları. Bu atıştırmalık, deniz ürünleri sayesinde hafif ama doyurucu olur.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 276 kcal
- Malzemeler
- ≈ $4.13
- Protein
- 31 g
Malzemeler
- 1 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 140 g
- 2 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
- 3 Lime≈ $5.00 kg başına 20 g
- 4 Cilantropaket 50 g ≈ $1.20 8 g
- 5 Chili flakes 1 g
- 6 Leaf lettucepaket 150 g ≈ $0.65 60 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Karidesleri kaynayan tuzlu suya atıp pembe renk alana ve sıkı bir dokuya ulaşana kadar 2–3 dakika haşlayın.
Karidesleri süzgece alıp 3 dakika soğutun.
Avokadoyu küp küp doğrayın, kişnişi ince ince kıyın, limeın suyunu sıkın.
Karides, avokado, kişniş, lime3 suyu, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
Marul yapraklarını kurulayın, iç harcı yapraklara paylaştırın ve hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Cool the shrimp before mixing, so the warm juices don't soften the lettuce leaves and avocado cubes.
- Yerine ne koyulur
- Swap the lime for 20 g of lemon juice by weight. Use parsley instead of 8 g cilantro, the taste will be milder.
- Sık yapılan hatalar
- Most often the shrimp are overcooked: if they are curled tightly into a ring and smell sharply of the sea, they had an extra minute.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh, because the lettuce wilts quickly. Keep the filling without the leaves in the fridge for up to 1 day and don't heat it.
- Yanında ne gider
- Serve as a quick snack with toast or rice crispbreads.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.