Salada de Camarões, Melancia e Uvas

1. 1 Peeled shrimppacote 400 g ≈ $8.50 90 g
2. 2 Grapes≈ $6.00 por kg 55 g
3. 3 Melonpacote 2 kg ≈ $3.50 60 g
4. 4 Fresh mintpacote 30 g ≈ $2.20 5 g
5. 5 Olive oil 14 ml
6. 6 Lemon≈ $4.70 por kg 12 g
7. 7 Mustard 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe os camarões em água fervente com sal por 3 minutos até ficarem rosados, depois escorra e deixe esfriar.

2. No liquidificador, bata metade das uvas, o azeite, suco de limão, uma colher de sopa de mostarda e folhas de hortelã até ficar homogêneo.

3. Corte a melancia em cubos pequenos e as uvas restantes ao meio.

4. Montar a salada em um prato com os cubos de melancia, as uvas e os camarões.

5. Regue com o molho do liquidificador.