Deniz Tabanı Salatası

1. 1 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 100 g
2. 2 Squid tubespaket 500 g ≈ $8.00 95 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Crab stickspaket 200 g ≈ $2.80 35 g
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
6. 6 Mayonnaise 16 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kalamarı 2–3 dakika kaynar tuzlu suda beyazlaşıncaya kadar pişirin, soğutup ince çubuklar halinde doğrayın.

2. Yumurtaları 10 dakika sert kaynatın, soğutup ince çubuklar halinde doğrayın.

3. Karidesleri 3 dakika kaynar tuzlu suda pembe renge gelinceye kadar pişirin, soğutun.

4. Krab çubuklarını ince çubuklar halinde doğrayın.

5. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın ve kaynar suyla biraz blansiye yapın.

6. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve biber ekleyin, mayonezle soslayın.

7. 30 dakika buzdolabında dinlendirin ve servis edin.